La cataratta è molto diffusa nella terza età e secondo stime recenti riguarda circa il 30% delle persone di età superiore a 70 anni. Uno studio inglese ha valutato se una maggiore assunzione di vitamina C è in grado di influire positivamente sulla progressione di questo problema. La ricerca ha preso in esame la situazione di 324 copie di gemelle nell’arco di 10 anni. Per valutare l’azione della vitamina C nel campione osservato, sono stati utilizzati esami medici e un questionario riguardante le abitudini alimentari, compilato dalle partecipanti allo studio.
Si è rilevato che nelle persone con un’elevata assunzione di vitamina C, il rischio di progressione della malattia si riduceva del 33%; a ciò si associava anche un cristallino più chiaro rispetto ai soggetti con livelli minori di assunzione di vitamina C.
Questo dato, hanno commentato i ricercatori, può avere un impatto importante, poichè mostra come la modificazione delle abitudini alimentari, attraverso un maggiore consumo quotidiano di frutta e verdura, sia un fattore di protezione rispetto all’evoluzione della cataratta. Rappresentando anche un fattore per la riduzione della spesa sanitaria correlata ai numerosi interventi che, abitualmente, sono realizzati per questo problema.
Si tratta del primo studio che mostra come l’assunzione attraverso la dieta (e non con supplementazione) di vitamina C possa proteggere dalla progressione dell’opacità del cristallino (cataratta nucleare).
Fonte: E. Yonova-Doing, Z. A. Forkin, P. G. Hysi, K. M. Williams, T. D. Spector, C. E. Gilbert and C. J. Hammond. Genetic and Dietary Factors Influencing the Progression of Nuclear Cataract.Ophthalmology.Published online ahead of print,doi.org/10.1016/j.ophtha.2016.01.036
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